"تفعيل الحركة العكسية للسكين1. لتفعيل الحركة العكسية للسكين، اضغط بسرعة على قرص السرعة.حركة السكين للأمام/للخلفيمكنك عكس اتجاه سكين الخلط عند أي سرعة. تم تصميم التشغيل العكسي على سرعة منخفضة للتحريك اللطيف للأطعمة الحساسة التي لا ينبغي تقطيعها.1. اضغط على قرص السرعة لتبديل اتجاه سكين الخلط من الأمام (مع عقارب الساعة) إلى العكس (عكس اتجاه عقارب الساعة).
يُشار إلى التشغيل عكس اتجاه عقارب الساعة بالرمز المقابل على قرص السرعة.2. للعودة إلى التشغيل باتجاه عقارب الساعة، اضغط مرة أخرى على رمز العكس، أو انتظر حتى ينتهي الوقت المحدد ويتم ضبط الدوران تلقائيًا للعودة إلى حركة السكين للأمام."