Nein, dies ist aus Sicherheitsgründen nicht möglich.
Der Thermomix misst in Guided-Cooking kontinuierlich u.a. Menge, Gewicht und den Temperaturverlauf der Zutaten im Mixtopf und vergleicht diese mit den im ausgewählten Rezept hinterlegten Angaben. So ist es uns möglich Sicherheitsrisiken, die durch eine ungünstige Kombination verschiedener Funktionen und unterschiedlicher Zutatenmengen entstehen können, von vornherein auszuschließen – was beim manuellen Kochen so nicht möglich wäre.
Aus diesem Grund ist die Varoma® Funktion die höchste Temperatur für manuelles Kochen.
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