• Varoma para cozinhar a vapor
• 120°C para saltear
• Temperaturas mais elevadas para dourar e selar - apenas nas Receitas Guiadas
• 90°C para aquecimento controlado (em receitas como molhos)
• 37°C temperatura mais baixa para fermentação e emulsões
Quais são as temperaturas da Thermomix® TM6?
