หัวตีผีเสื้อใช้สำหรับตีวิปครีมและตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู
ด้วยหัวตีผีเสื้อ คุณยังสามารถทำให้พุดดิ้งและซอสออกมาดียิ่งขึ้น โดยช่วยให้ส่วนผสมที่มีความข้นเล็กน้อยถูกผสมอย่างสม่ำเสมอด้วยความเร็วต่ำ และช่วยป้องกันอาหารไหม้หรือเกาะติดก้นโถผสม
วิธีใส่หัวตีผีเสื้อ
1. วางหัวตีผีเสื้อบนใบมีดผสม แล้วหมุนเล็กน้อยทวนทิศทางการหมุนที่ตั้งไว้ของใบมีดผสม
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวตีผีเสื้อเกี่ยวล็อกเข้าที่ และไม่หลุดเมื่อดึงขึ้นด้านบน
วิธีถอดหัวตีผีเสื้อ
จับปลายทรงกลมของหัวตีผีเสื้อแล้วดึงออก โดยหมุนเบา ๆ ไปทั้งสองทิศทาง หากหัวตีผีเสื้อสัมผัสกับใบมีดผสมหรืออุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ขณะที่เครื่องกำลังทำงาน อาจเกิดการแตกร้าวหรือแตกหักได้
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวตีผีเสื้อยึดติดกับใบมีดผสมอย่างถูกต้องก่อนตั้งค่าความเร็ว
• ห้ามใช้ความเร็วเกิน 4
• ห้ามใช้ไม้พายเมื่อใส่หัวตีผีเสื้ออยู่
• ห้ามเติมส่วนผสมใด ๆ ที่อาจทำให้หัวตีผีเสื้อเสียหายหรืออุดตัน