تجعل ميزة إعدادات المكوّنات (Ingredient Preset) المقدَّمة لـ Thermomix® TM7 على Cookidoo® تقطيع وطهي المكوّنات على البخار أسهل وأكثر دقة من أي وقت مضى. إعدادات المكوّنات هي إعدادات مُعرّفة مسبقًا مُخصّصة لمكوّنات ونتائج محددة، ويمكن الوصول إليها عبر قسم «الطهي اليدوي» أو وظيفة البحث على جهاز TM7.
سواء كنت تقطع البصل أو تطهو البروكلي بالبخار، ما عليك سوى اختيار المكوّن والنتيجة المرغوبة — وسيقوم TM7 تلقائيًا بضبط السرعة والوقت والحرارة لتحقيق طهي مثالي. مع إعدادات المكوّنات ستوفّر الوقت، وتُلغي التخمين، وتحقق نتائج احترافية ثابتة، مما يمنح الطهاة من جميع المستويات الثقة والسهولة في تحضير الوجبات. يشرح هذا المقال مكان العثور على إعدادات المكوّنات وكيفية استخدامها والفوائد الأساسية التي تضيفها إلى روتينك اليومي في الطهي.
ما هي إعدادات المكوّنات وكيف أستخدمها؟
إعدادات المكوّنات هي إعدادات مُعرّفة مسبقًا لتقطيع أو طهي مكوّنات محددة على البخار. يمكنك الوصول إليها عبر أيقونة «الطهي اليدوي» أو البحث عن الأوضاع أو المكوّنات باستخدام وظيفة البحث في TM7. اختر النتيجة المرغوبة للمكوّن وسيقوم TM7 بضبط الإعدادات تلقائيًا للحصول على أفضل النتائج.
الفوائد الرئيسية لإعدادات المكوّنات:
- سهولة: دون تخمين — اختر وانطلق.
- توفير للوقت: وصول سريع إلى إعدادات مجرّبة.
- تعددية: تتكيف مع مكوّنات ونتائج مختلفة.
- ثقة في الطهي: إرشاد خطوة بخطوة للجميع من المبتدئين إلى الخبراء.
أين أجد إعدادات المكوّنات؟
يمكنك الوصول إليها عبر:
قسم «الطهي اليدوي» على TM7، في قسم المكوّنات تحت الأوضاع.
ميزة البحث عند البحث عن المكوّنات.
كيف تعمل إعدادات التقطيع؟
اختر المكوّن، والنتيجة المرغوبة (مثل ناعم أو خشن)، والكمية التي تريد معالجتها من قائمة الإعدادات. يضبط TM7 السرعة والوقت المناسبين، دون حاجة للتخمين — مثالي لتقطيع البصل، الشوكولاتة، المكسّرات، الكرنب وغيرها. تُقدّم نتائج تقطيع مختلفة فقط للمكوّنات التي يكون ذلك فيها ممكنًا ومفيدًا (مثلًا الأرز يُطحن فقط، بينما الشوكولاتة يمكن تقطيعها خشنًا أو ناعمًا).
ماذا عن إعدادات البخار؟
اختر المكوّن (مثل السمك أو البطاطس أو البروكلي) وسيستخدم TM7 أفضل الإعدادات للحفاظ على الفيتامينات والمعادن. تضمن الإعدادات نتائج صحية ومتسقة، ويمكنك دائمًا تعديل الوقت لدرجة النضج التي تفضلها.
ما الفرق بين إعدادات التقطيع وإعدادات البخار؟
إعدادات التقطيع: تختار بسهولة بين أنواع المكوّنات المختلفة والكمية، وفي بعض الحالات النتيجة (خشن أو ناعم)
إعدادات البخار: تضبط أوقات التبخير تلقائيًا وتُحدّد الملحق المناسب بناءً على المكوّن والكمية.
هل يمكنني تعديل النتائج إذا فضّلت الطعام أكثر طراوة أو نضجًا؟
نعم! بعد ضبط قيم الإعداد المُسبق في الوضع، يمكنك إطالة وقت البخار ليتناسب مع ذوقك الشخصي. يمكنك أيضًا إضافة بضع ثوانٍ إلى إعدادات التقطيع إذا فضّلت المكوّن مقطعًا بشكل أنعم.
لماذا أستخدم الإعدادات المسبقة بدلًا من الضبط اليدوي؟
دون تخمين — TM7 يضبط كل شيء لك.
نتائج أكثر اتساقًا ومهنية.
يوفّر الوقت ويُعزّز الثقة في الطهي.
يجعل الطهي اليومي أسهل حتى لغير الخبراء.
هل توجد قائمة بالمكوّنات المدعومة في ميزة الإعداد المسبق الجديدة؟
نعم، القائمة متاحة مباشرة على TM7 ضمن قسم «الطهي اليدوي»، أسفل الأوضاع. فقط تصفّح أو ابحث للعثور على المكوّنات المدعومة.
هل يمكنني تخصيص أو حفظ إعدادات مكوّنات خاصة بي؟
لا، الإعدادات المخصصة غير مدعومة، لكن الخيارات المُعرّفة مسبقًا تغطي مجموعة واسعة من المكوّنات وحالات الاستخدام. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية تبخير أو تقطيع مكوّن غير موجود في القائمة، ابدأ بمكوّن مشابه وعدّل القيم في شاشة الأوضاع.
هل إعدادات المكوّنات متاحة للنماذج الأقدم مثل TM5 أو TM6؟
لا، إعدادات المكوّنات بهذه الصيغة متاحة فقط على Thermomix® TM7. ومع ذلك، في Thermomix® TM6 يوفّر أداة «Chop» في شاشة «Modes & Tools» إرشادات مشابهة للتقطيع.