Основна информация за покритието за нож и белачката ThermomixКои модели Thermomix са съвместими с покритието за нож и белачката Thermomix?TM6 (с режими и ръчно) и TM5 (ръчно). Функцията за белене не работи с Thermomix Friend, тъй като той има скорост до Ниво 2, докато покритието за нож и белачката изисква Ниво 2.5 до 4, с изключение на Sous-vide. За ръчна употреба може да се използва със скорост 4 (за TM6 и TM5).От какъв материал е покритието за нож и белачката Thermomix?Металната част на диска е изработена от неръждаема стомана, а прикрепената пластмасова вложка е от висококачествен полиамид. Това са същите материали, използвани за купата, Varoma и други аксесоари на Thermomix.За какво мога да използвам покритието за нож и белачката Thermomix?Може да се използва за приготвяне на ястия за бавно готвене и Sous-vide, като предпазва съставките от ножа в купата. Също така бели сурови зеленчуци като картофи, моркови, цвекло или ряпа.Забележка:- Като покрива ножа, аксесоарът предпазва съставките ви по време на Sous-vide и бавно готвене, а при въртене по часовниковата стрелка допълнително бели.- Чрез използване на грапавата повърхност: при въртене по часовниковата стрелка без нагряване със скорост максимум 4 за 4 минути. Белете само сурови съставки като картофи, моркови, цвекло или ряпа.- Може да се използва и за готвене в купата при температури до 100 °C без контакт с ножа. Това позволява нежно готвене на ниски температури в подходящ плик на водна баня (Sous-vide) или в течност (бавно готвене). Ако има достатъчно течност, аксесоарът може да се използва и за рецепти, при които обемът на кошницата е твърде малък, или когато храната не трябва да влиза в контакт с ножа. При готвене използвайте този аксесоар с функция нагряване, максимална скорост 1 и обратна посока (против часовниковата стрелка).Характеристики на покритието за нож и белачката ThermomixКакви са характеристиките на покритието за нож и белачката Thermomix?- Sous-vide и бавно готвене: предпазва съставките от ножа в купата.- Белене: 4 минути при скорост 4.- Могат да се белят 200–800 г картофи наведнъж.Може ли покритието за нож и белачката Thermomix да се мие в съдомиялна?Много лесно се почиства чрез изплакване под течаща вода. Подходящо е и за съдомиялна при нужда, но се препоръчва ръчно миене.1. Поставете аксесоара в горната кошница, за да избегнете деформация от висока температура или натиск от други предмети.2. Алтернативно, измийте го на ръка, най-добре с четка за съдове.Внимание:Повърхността е грапава и може да ви нарани. Внимавайте при ръчно измиване.Как да използвате покритието за нож и белачката Thermomix?1. Хванете аксесоара за пластмасовата вложка (1) и го поставете върху ножа.2. Поставете извитите нагоре вълни върху извитите нагоре остриета.3. Закрепете аксесоара, като натиснете, докато чуете щракване.4. Уверете се, че е правилно позициониран, като го издърпате леко нагоре. Ако не може лесно да се повдигне или завърти, е поставен правилно.За какво мога да използвам покритието за нож и белачката Thermomix?Можете да използвате (режим TM6) за белене:1. Поставете аксесоара в купата.2. Добавете 200–800 г картофи (или моркови, цвекло, ряпа – само един вид едновременно). Зеленчуците трябва да са с еднакъв размер, при нужда ги разрежете.3. Добавете 600 г вода.4. По желание добавете 1 ч.л. олио, за да се избегне пяна.5. Отворете режим Peeler.6. Завъртете селектора, за да стартирате режима.7. Изплакнете обелените зеленчуци в кошницата.Съвети:- За да съберете водата от беленето и да я използвате за растения, поставете кошницата в купа.- Препоръчително време за картофи е 4 минути при скорост 4. В зависимост от съставките, времето може да се промени между 30 секунди и 6 минути.Можете да използвате и ръчни настройки за белене:1. Поставете аксесоара в купата.2. Добавете 200–800 г зеленчуци.3. Добавете 600 г вода.4. По желание добавете 1 ч.л. олио.5. Поставете капака и мерителната чашка (или кошницата при стария модел TM5).6. Настройте 4 мин/скорост 4, без нагряване и въртене по часовниковата стрелка.7. Изплакнете зеленчуците в кошницата.Съвети:- Поставете кошницата в купа, за да съберете водата.- Времето може да бъде регулирано според резултата.Можете да използвате за Sous-vide с режим TM6:1. Поставете аксесоара.2. Поставете плика, покрийте с вода, добавете 1 с.л. аскорбинова киселина или 30 г лимонов сок.3. Стартирайте режим Kettle.4. Настройте температурата.5. Поставете вакуумния плик.6. Стартирайте режим Sous-vide.7. Процесът започва.Ръчни настройки за Sous-vide:1. Поставете аксесоара.2. Добавете вода и лимонов сок/аскорбинова киселина.3. Настройте време и температура.4. Обратна посока, скорост макс. 1.6. Поставете плика.7–9. Задайте параметрите и стартирайте.Бавно готвене с режим TM6:1. Поставете аксесоара.2. Добавете храната.3. Стартирайте режим Slow Cook.Бавно готвене с ръчни настройки:1. Поставете аксесоара.2. Добавете храната.3. Настройте време и температура.4. Обратна посока, скорост макс. 1.Безопасност на покритието за нож и белачката ThermomixКолко безопасно е използването?Хващайте аксесоара за пластмасовата вложка, тъй като е остър. Внимавайте при ръчно миене.Покупка на покритието за нож и белачката ThermomixМоже ли да се купи в комплект или отделно?Зависи от държаватаЩе бъде ли налично за всички държави?ДаПластмасова втулкаМеталът около пластмасовата втулка има следи. Дефект ли е?Тези следи не са дефект, а нормален резултат от производствения процес.
Неща, които трябва да знаете за покритието за нож и белачката Thermomix®?
