Uitleg over de veiligheidswaarschuwing
De maatbeker die standaard bij de Thermomix® TM6 wordt geleverd, zit stevig vast. Zo valt hij er niet uit als je het deksel van de mengkom haalt. De maatbeker van de TM6 is zo ontworpen dat er tijdens het koken en sudderen genoeg stoom langs de randen van de mengkom van de Thermomix® kan ontsnappen.
Tijdens het koken of bij het volgen van bepaalde recepten kunnen ingrediënten echter naar boven drijven, samengedrukt worden en voorkomen dat stoom kan ontsnappen.
In uiterst zeldzame gevallen kan hierdoor tijdens het koken en sudderen (of verwarmen bij temperaturen van 95 °C / 200 °F en hoger) een verhoogde druk in de mengkom ontstaan, wat kan leiden tot het plotseling en ongecontroleerd morsen van voedsel, wat brandwonden kan veroorzaken. Houd er ook rekening mee dat de kans op morsen van voedsel aanzienlijk groter is als je meer vult dan de aanbevolen hoeveelheid in de handleiding en op de binnenkant van de mengkom staat aangegeven.
Bij koken of sudderen op temperaturen van 95 °C (200 °F) en hoger moet je altijd het suddermandje gebruiken in plaats van de TM6-maatbeker, omdat de TM6-maatbeker strak in het deksel past. Het suddermandje ligt losjes bovenop, is dampdoorlatend en voorkomt ook dat er voedsel uit de mengkom spat. Dit is een simpele maar noodzakelijke maatregel, die nauwelijks invloed heeft op de kookervaring, maar dit probleem kan voorkomen.
Soepen, stoofschotels en jam moeten altijd worden gekookt op een temperatuur van maximaal 100 °C (212 °F). Gebruik bij hogere temperaturen de Varoma-schaal, zoals aangegeven in het recept. Bovendien moet het maximale vulniveau voor de mengkom van 2,2 l altijd worden aangehouden.
Voor bepaalde recepten moet het stoommandje in de mengkom worden gebruikt. Voor deze recepten kan de maatbeker nog steeds worden gebruikt.
Als onderdeel van de voortdurende ontwikkeling van de Thermomix® hebben we de beschikbare Guided Cooking-recepten al aangepast, zodat onze Thermomix®-klanten actief en duidelijk worden geïnformeerd over het juiste gebruik ervan. Bovendien is de software voor de Thermomix® TM6 aangepast, zodat de gebruiker ook wordt geïnstrueerd om de stoommand te gebruiken en niet de maatbeker wanneer hij zonder de Guided Cooking-functie kookt.