ฟีเจอร์ Ingredient Preset ที่เปิดตัวสำหรับ Thermomix® TM7 บน Cookidoo® ทำให้การสับและการนึ่งวัตถุดิบง่ายและแม่นยำยิ่งขึ้น การตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับวัตถุดิบเป็นพารามิเตอร์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้าโดยเฉพาะสำหรับวัตถุดิบและผลลัพธ์ที่ต้องการ สามารถเข้าถึงได้ผ่านส่วน „การปรุงแบบแมนนวล” หรือฟังก์ชันค้นหาบน TM7 ของคุณ
ไม่ว่าจะเป็นการสับหัวหอมหรือการนึ่งบร็อกโคลี เพียงเลือกวัตถุดิบและผลลัพธ์ที่ต้องการ — TM7 จะปรับความเร็ว เวลา และอุณหภูมิให้เหมาะสมโดยอัตโนมัติ ด้วย Ingredient Presets คุณจะประหยัดเวลา ลดการคาดเดา และได้ผลลัพธ์ระดับมืออาชีพอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้ผู้ปรุงทุกระดับมั่นใจและสะดวกในการเตรียมอาหาร บทความนี้อธิบายตำแหน่งการใช้งาน Ingredient Presets วิธีใช้ และประโยชน์สำคัญที่ช่วยให้การปรุงอาหารในแต่ละวันง่ายขึ้น
Ingredient presets คืออะไร และใช้อย่างไร?
Ingredient presets คือการตั้งค่าที่กำหนดไว้ล่วงหน้าสำหรับการสับหรือการนึ่งวัตถุดิบเฉพาะ เข้าถึงได้ผ่านไอคอน „การปรุงแบบแมนนวล” หรือค้นหาโหมดหรือวัตถุดิบเฉพาะด้วยฟังก์ชันค้นหาของ TM7 เลือกผลลัพธ์ที่ต้องการสำหรับวัตถุดิบ แล้ว TM7 จะปรับการตั้งค่าโดยอัตโนมัติเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ประโยชน์หลักของ Ingredient presets ได้แก่:
- ง่าย: ไม่ต้องคาดเดา — แค่เลือกแล้วเริ่ม
- ประหยัดเวลา: เข้าถึงการตั้งค่าที่พิสูจน์แล้วอย่างรวดเร็ว
- เอนกประสงค์: ปรับใช้ได้กับวัตถุดิบและผลลัพธ์ที่หลากหลาย
- มั่นใจในการปรุง: คำแนะนำทีละขั้นเหมาะสำหรับทุกคนตั้งแต่มือใหม่ถึงมือโปร
ค้นหา Ingredient presets ได้ที่ไหน?
เข้าถึงได้ผ่าน:
ส่วน „การปรุงแบบแมนนวล” บน TM7 ในส่วนวัตถุดิบใต้เมนูโหมด
ฟีเจอร์ค้นหาเมื่อค้นหาวัตถุดิบ
การตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับการสับทำงานอย่างไร?
เลือกวัตถุดิบ ผลลัพธ์ที่ต้องการ (เช่น ละเอียดหรือหยาบ) และปริมาณที่ต้องการจากรายการตั้งค่าล่วงหน้า TM7 จะตั้งค่าความเร็วและเวลาให้เหมาะสม จึงไม่ต้องคาดเดา — เหมาะสำหรับสับหัวหอม ช็อกโกแลต ถั่ว กะหล่ำปลี และอื่นๆ ผลลัพธ์การสับที่แตกต่างจะมีให้เฉพาะวัตถุดิบที่เหมาะสมและเป็นประโยชน์ (เช่น ข้าวสามารถบดได้เท่านั้น แต่ช็อกโกแลตสามารถสับได้ทั้งหยาบหรือละเอียด)
แล้วการตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับการนึ่งล่ะ?
เลือกวัตถุดิบ (เช่น ปลา มันฝรั่ง บร็อกโคลี) แล้ว TM7 จะใช้การตั้งค่าที่ดีที่สุดเพื่อคงคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุ การตั้งค่าล่วงหน้าช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีและสม่ำเสมอ และคุณสามารถปรับเวลาได้ตามความสุกที่ต้องการ
ความแตกต่างระหว่างการสับและการนึ่งคืออะไร?
การตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับการสับ: เลือกประเภทวัตถุดิบ ปริมาณ และบางกรณีเลือกผลลัพธ์ (หยาบหรือละเอียด)
การตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับการนึ่ง: ตั้งเวลาในการนึ่งโดยอัตโนมัติ และระบุอุปกรณ์เสริมที่ควรใช้ตามวัตถุดิบและปริมาณ
ยังสามารถปรับผลลัพธ์ได้หรือไม่ หากชอบอาหารนุ่มหรือสุกมากขึ้น?
ได้! หลังจากตั้งค่าล่วงหน้าในโหมดแล้ว คุณสามารถเพิ่มเวลาในการนึ่งตามรสชาติส่วนตัวของคุณ และสามารถเพิ่มเวลาอีกไม่กี่วินาทีสำหรับการสับ หากต้องการความละเอียดมากขึ้น
ทำไมต้องใช้การตั้งค่าล่วงหน้าแทนการตั้งค่าเอง?
ไม่ต้องคาดเดา — TM7 ตั้งค่าให้ทั้งหมด
ผลลัพธ์สม่ำเสมอและมืออาชีพมากขึ้น
ประหยัดเวลาและเพิ่มความมั่นใจในการปรุง
ทำให้การปรุงทุกวันง่ายขึ้น แม้ไม่ใช่มือโปร
มีรายชื่อวัตถุดิบที่รองรับฟีเจอร์ตั้งค่าล่วงหน้าใหม่หรือไม่?
มี รายชื่ออยู่บน TM7 โดยตรงในส่วน „การปรุงแบบแมนนวล” ใต้เมนูโหมด เพียงเลื่อนดูหรือค้นหาเพื่อหาวัตถุดิบที่รองรับ
สามารถปรับแต่งหรือบันทึกการตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับวัตถุดิบเองได้หรือไม่?
ไม่ได้ การตั้งค่าล่วงหน้าแบบกำหนดเองไม่รองรับ แต่ตัวเลือกที่กำหนดไว้ล่วงหน้าครอบคลุมวัตถุดิบและการใช้งานที่หลากหลาย หากไม่แน่ใจว่าจะนึ่งหรือสับวัตถุดิบที่ไม่มีในรายการ ให้เริ่มจากวัตถุดิบที่คล้ายกันและปรับค่าในหน้าจอโหมด
Ingredient presets ใช้ได้กับรุ่นเก่าอย่าง TM5 หรือ TM6 หรือไม่?
ไม่ การตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับวัตถุดิบมีเฉพาะบน Thermomix® TM7 อย่างไรก็ตาม บน Thermomix® TM6 เครื่องมือ „Chop” ในหน้าจอ „Modes & Tools” มีคำแนะนำที่คล้ายกันสำหรับการสับ