คำอธิบายของข้อความเตือนความปลอดภัย
ถ้วยตวงที่ใช้เป็นมาตรฐานใน Thermomix® TM6 ถูกใส่ไว้ในตำแหน่งที่แน่นหนาอย่างถูกต้อง ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ถ้วยตวงหลุดออกมาเมื่อถอดฝาของถ้วยผสมออก ถ้วยตวงบน TM6 ถูกออกแบบมาเพื่อให้ไอน้ำสามารถระบายออกมาได้เพียงพอที่ขอบจากถ้วยผสมใน Thermomix® ระหว่างการปรุงอาหารและการเคี่ยวอย่างไรก็ตาม ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารหรือเมื่อทำตามสูตรอาหารบางชนิด ส่วนผสมอาจลอยขึ้นด้านบน ถูกอัดแน่น และขัดขวางการระบายไอน้ำออกได้
ในกรณีที่พบได้น้อยมาก ความดันที่เพิ่มขึ้นอาจสะสมในชามผสมระหว่างการทำอาหารหรือการเคี่ยว (หรือการให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 95°C / 200°F ขึ้นไป) ซึ่งอาจทำให้เกิดการหกรั่วของอาหารอย่างกะทันหันและควบคุมไม่ได้ ซึ่งอาจก่อให้เกิดการเผาไหม้ได้ ควรสังเกตด้วยว่า ความน่าจะเป็นของการรั่วไหลของอาหารจะสูงขึ้นอย่างมากหากระดับการเติมที่แนะนำในคู่มือและที่ระบุไว้ภายในถ้วยผสมถูกเกิน
เมื่อทำการปรุงอาหารหรือต้มให้เดือดที่อุณหภูมิ 95°C (200°F) หรือสูงกว่า ควรใช้ตะกร้าต้มให้เดือดแทนถ้วยตวง TM6 ทุกครั้ง เนื่องจากถ้วยตวง TM6 จะแน่นเกินไปเมื่อใส่ไว้ในฝา ตะกร้าที่ตั้งไว้บนด้านบนอย่างหลวม ๆ สามารถระบายไอน้ำได้ และช่วยป้องกันอาหารกระเด็นจากชามผสมได้เช่นกัน นี่คือมาตรการที่ง่ายแต่จำเป็น ซึ่งแทบไม่ส่งผลกระทบต่อประสบการณ์การปรุงอาหาร – แต่สามารถป้องกันปัญหานี้ได้
ซุป, แกงกะหรี่, และแยมต้องปรุงที่อุณหภูมิไม่เกิน 100°C (212°F) ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ให้ใช้จาน Varoma ตามที่ระบุไว้ในสูตร นอกจากนี้ ระดับการเติมสูงสุดของโถผสมขนาด 2.2 ลิตรจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเสมอ
บางสูตรต้องใช้ตะกร้าต้มในโถผสม สำหรับสูตรเหล่านี้ ยังสามารถใช้ถ้วยตวงได้
เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนา Thermomix® อย่างต่อเนื่อง เราได้ปรับสูตรการทำอาหารแบบมีคำแนะนำ (Guided Cooking) ที่มีอยู่แล้วให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงนี้ เพื่อให้ลูกค้า Thermomix® ของเราได้รับข้อมูลที่ถูกต้องและชัดเจนเกี่ยวกับการใช้งานอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ ซอฟต์แวร์สำหรับ Thermomix® TM6 ยังได้รับการปรับปรุงเพื่อให้ผู้ใช้ได้รับคำแนะนำให้ใช้ตะกร้าตุ๋น (simmering basket) แทนถ้วยตวงเมื่อทำอาหารโดยไม่มีฟังก์ชันการทำอาหารแบบมีคำแนะนำ