قد تظهر تغيّرات زرقاء أو متعددة الألوان على سطح الوعاء. هذه التغيّرات هي ظاهرة بصرية. تظهر هذه البقع ذات الألوان القوس قزحية الجزئية أثناء الطهي أو التنظيف.
للحماية من التأثيرات الخارجية، يميل الفولاذ المقاوم للصدأ إلى تكوين طبقة خاملة غير مرئية (للعين البشرية). تنشأ هذه الطبقة الواقية من مركبات أيونات المغنيسيوم والسيليكات والأكسجين (وجميع هذه العناصر جزء طبيعي من الأطعمة ومياه الشرب).في ظل ظروف معينة، يمكن أن تصبح هذه الطبقة، التي ليست ضارة بالصحة ولا تؤثر على الحماية من التآكل أو خصائص استخدام الوعاء، مرئية (زرقاء أو بألوان قوس قزح).إذا لاحظت بقعًا لامعة بألوان قوس قزح في وعاء الخلط، فقد يكون ذلك نتيجة استخدام أطعمة غنية بالنشا، ونوصي بتنظيفه بالطريقة التالية:املأ وعاء الخلط بـ 1.5 لتر من الماء وأضف قرصًا لمنظف غسالة الصحون.ثم سخّن كل ذلك على درجة حرارة 70°م لمدة 60 دقيقة على السرعة 3.بعد ذلك، اسكب محلول التنظيف ويمكنك إزالة أي بقع متبقية باستخدام منظف للفولاذ.ثم اشطف وعاء الخلط جيدًا بالماء وجففه.مهم: تأكد من أن محلول التنظيف لا يلامس عينيك! كما يجب إجراء عملية التنظيف بعيدًا عن متناول الأطفال."