شرح رسالة التحذير المتعلقة بالسلامة
يتم إدخال كوب القياس المستخدم بشكل قياسي في Thermomix® TM6 بحيث يثبت في مكانه بإحكام. وهذا يمنع كوب القياس من السقوط عند إزالة غطاء وعاء الخلط. تم تصميم كوب القياس في TM6 بحيث يسمح بخروج كمية كافية من البخار من حواف وعاء الخلط في Thermomix® أثناء الطهي والغلي.
ومع ذلك، أثناء عملية الطهي أو عند اتباع وصفات معينة، يمكن أن تطفو المكونات إلى الأعلى، وتصبح مضغوطة وتمنع البخار من الخروج.
في حالات نادرة للغاية، يمكن أن يتراكم ضغط متزايد في وعاء الخلط نتيجة لذلك أثناء الطهي والغليان (أو التسخين عند درجات حرارة 95 درجة مئوية / 200 درجة فهرنهايت وما فوق)، مما قد يؤدي إلى انسكاب مفاجئ وغير متحكم فيه للطعام، مما قد يتسبب في حروق. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن احتمالية انسكاب الطعام تكون أعلى بكثير إذا تم تجاوز مستوى التعبئة الموصى به في الدليل والمشار إليه أيضًا داخل وعاء الخلط.
عند الطهي أو الغليان عند درجات حرارة 95 درجة مئوية (200 درجة فهرنهايت) وما فوق، يجب دائمًا استخدام سلة الغليان بدلاً من كوب القياس TM6، لأن كوب القياس TM6 يثبت بإحكام في الغطاء. توضع سلة الطهي على سطح الوعاء بشكل غير محكم، وهي قابلة لنفاذ البخار، كما تمنع تناثر الطعام من وعاء الخلط. هذه إجراء بسيط ولكنه ضروري، ولا يؤثر على تجربة الطهي بشكل كبير، ولكنه يمكن أن يحل هذه المشكلة.
يجب دائمًا طهي الحساء واليخنات والمربيات على درجة حرارة لا تزيد عن 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت). في درجات الحرارة الأعلى، استخدم طبق Varoma، كما هو مذكور في الوصفة. علاوة على ذلك، يجب الالتزام دائمًا بمستوى التعبئة الأقصى لوعاء الخلط البالغ 2.2 لتر.
تتطلب بعض الوصفات استخدام سلة الطهي البطيء في وعاء الخلط. بالنسبة لهذه الوصفات، لا يزال من الممكن استخدام كوب القياس.
كجزء من التطوير المستمر لـ Thermomix®، قمنا بالفعل بتعديل وصفات الطهي الموجهة المتاحة لتعكس ذلك، بحيث يتم إعلام عملاء Thermomix® بشكل فعال وواضح بالاستخدام الصحيح. علاوة على ذلك، تم تعديل برنامج Thermomix® TM6 بحيث يتم توجيه المستخدم أيضًا إلى استخدام سلة الطهي على نار هادئة وليس الكوب القياسي عند الطهي بدون وظيفة الطهي الموجه.