Le Thermomix® TM7 incarne l’aboutissement de plus de cinq décennies d’expertise culinaire et technique. Il combine des fonctionnalités numériques de pointe avec un nouveau design élégant noir pour redéfinir la simplicité, la convivialité et l’évolutivité. Ses formes claires, inspirées d’un trophée, et son bol de mixage durable et isolé avec un motif plissé offrent élégance, résistance aux rayures et fonctionnement plus silencieux.
Doté d’un écran multitouch plus grand de 10 pouces, le Thermomix® TM7 élève l’interaction utilisateur à un niveau supérieur, alliant une utilisation similaire à celle d’un smartphone à une intégration fluide du matériel et du logiciel. En supprimant le bouton rotatif, nous avons simplifié l’interface, permettant à l’expérience numérique améliorée et au monde de Cookidoo® de prendre le devant de la scène – non seulement sur votre smartphone, mais directement sur le TM7 lui-même.
Une caractéristique remarquable est l’écran d’accueil personnalisable, conçu pour mettre l’inspiration et la personnalisation à portée de main. Les utilisateurs peuvent adapter leur écran pour refléter leur parcours culinaire individuel, apportant couleur, ordre et mouvement à leur expérience. Qu’il s’agisse d’un accès rapide aux recettes favorites, d’outils de planification des repas ou de vidéos de cuisson guidée, le TM7 garantit que tout ce dont vous avez besoin est à portée de clic.
La taille et la clarté accrues de l’écran rendent la navigation facile, tandis que son intégration avec Cookidoo® permet aux utilisateurs de passer sans effort de l’exploration des recettes à la préparation des repas, en suivant les instructions étape par étape – le tout sur une plateforme cohérente. Avec le TM7, chaque détail a été conçu pour créer une expérience de cuisson plus fluide, immersive et intuitive.
Le mécanisme de verrouillage innovant du Thermomix® TM7 introduit le mode « Open Cooking », combinant la flexibilité de la cuisson traditionnelle avec la précision moderne. Cuisinez jusqu’à 100°C sans rotation du couteau, parfait pour les ingrédients délicats comme les boulettes de viande ou les crustacés. Open Cooking permet un mélange manuel, l’ajout d’ingrédients sans interruption, et une évaporation renforcée pour des sauces plus riches. Il est idéal pour les cuisiniers qui valorisent la personnalisation et la spontanéité, rendant des tâches comme la préparation du riz ou des pâtes plus faciles que jamais. Les recettes de cuisson guidée vous aident à explorer cette fonctionnalité et à l’intégrer dans vos propres créations.
Au cœur du TM7 se trouve son moteur nouvellement développé, sans entretien, avec une large plage de tours par minute (rpm) allant de 40 à 10 700, entièrement conçu dans notre installation ultramoderne de Wuppertal-Laaken, où il est également produit. Cet investissement dans l’ingénierie locale et l’innovation souligne l’engagement de Thermomix® envers l’excellence et notre volonté de faire progresser la technologie à notre base.
Le moteur allie une puissance, une vitesse et une précision inégalées à un fonctionnement quasi silencieux à basse vitesse. En équilibrant performance et confort, le TM7 établit une nouvelle référence dans l’industrie – que les concurrents n’ont pas encore atteinte.
Alors que les basses vitesses assurent un mélange doux – fonctionnant avec des niveaux de bruit exceptionnellement bas – parfait pour les plats délicats comme les ragoûts, les vitesses moyennes gèrent facilement la découpe fine, le mélange et le mixage, garantissant des résultats constants. De plus, le mode turbo fonctionne à vitesse maximale pour hacher les ingrédients durs en morceaux de taille uniforme sans écraser ni broyer.