A função Varoma permite cozinhar a vapor. Pode selecioná-la no ecrã através do seletor de temperatura.
Para ativar a Varoma basta seleccionar o selector de temperatura no ecrã da Thermomix® e rodar o selector até a temperatura exibida mudar para a palavra Varoma.
A temperatura máxima da função Varoma é 120 °C. A temperatura exata depende dos ingredientes que usa.
Na função Varoma, 250 ml de água ou líquidos à base de água evaporam em 15 minutos.
A velocidade máxima que pode usar com a função Varoma é a velocidade 6, caso contrário, será desativada automaticamente